Langzeit...

So, dann hole ich mal wieder einige Tage nach.


4. Tag, 07.11.10, 21.20 Uhr, knapp 96h offen.

Farbe: Unverändert

Nase: Wieder sehr stark alkoholisch, gradezu brandig, starke Reifetöne, dazu eingekochte Portweinpflaumen.

Mund: Verhalten, portweinig, eingekochte Pflaumen, saubere Säure.

Abgang: Kurz&Schwach.

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3. Tag, 22.33 Uhr.

Farbe: Keine Veränderung.

Nase: Deutlich alkoholschwächer, dafür eine krasse, intensive Gewürznase (Nelken, Zimt), dabei starke Alters- und Reifetöne.

Mund: Der Mund wird schwächer, aber zeigt dasselbe wie die Nase. Viel Gewürz, viel Frucht.

Abgang: Schwach.